> > > 전시 플레이팅디저트에서 아이스크림 등 콜드디저트를 사용하게 되는경우 전시중 제품상태변화는 어떻게 처리되나요? 아이스크림 대신 버터크림등으로 대체해서 올려야 하나요? > >
네 아이스크림을 사용하시면 전시되는 시간동안 녹으니,
다른 재료로 대체해주시기 바랍니다.
레시피에는 아이스크림으로 기재해주시면 됩니다.
감사합니다.